di KiKi
(Pubblicato in Bambini a Berlino)
Poco dopo il mio insediamento a Kaskelkiez ho notato una coppia e da subito mi é sembrata "interessante" , sempre sorridenti, con due cani, magliette di gruppi punk,camper; ad un certo punto ho intuito che uno di loro era Italiano, intuizione confermata da genitori in visita che scaricavano infiniti pacchi di derrate alimentari del supermercato Coop, ma mai mai avrei pensato che Irene la mia vicina era di Ferrara la mia stessa citta´di origine e che anche il marito Falk tedesco ci avesse vissuto per ben 3 anni.
Come non potevamo diventare amici...tortelli di zucca, coppia ferrarese e caffe espesso e musica punk hard core.
17 mesi fa é nata Isabella la loro bambina bellissima e dolce .Irene é vegetariana mentre Falk mangia carne,di questa loro diversitá mi interessava scrivere, come affrontano la cosa riguardo l alimentazione di Isabella?
Per il momento Isabella non mangia carne, perché anche Falk concorda che fino ad una certa etá non avendone gli strumenti, come i denti per esempio..non sia necessaria alla sua dieta.
Entrambi credono che crescendo Isabella poi svilupperá sia capacitá fisiche che intellettive per capire se mangiare carne, ognuno dei genitori potra ´spiegare la sua scelta e sará lei a poter decidere.
Sono una convintissima e militante vegetariana ma sono anche fondamentalmente libertaria, trovo intelligente la scelta di Falk e Irene dove il bambino viene visto come individuo competente e il rispetto delle altrui scelte etiche viene inserito come punto base in una scelta cosí importante.Ma quella di Irene e Falk come direbbe Jesper Juul é una famiglia competente (*) ha ha ha ha
Personalmente ho spiegato a Teresa perché sono vegetariana, le ho regalato il libro " Indovina chi c'e nel piatto? Ecco di Perché non Mangiamo gli Animali" (**) ma non sono mai stata dogmatica o insistente, avendo ache visto i risultai disastrosi che questo atteggiamento aveva avuto sui figli di alcuni amici; Teresa ha assaggiato la carne un paio di volte a 3 anni circa ma crescendo ha sempre rifiutato serenamente.
Veniamo alla ricetta, molto semplice e mediterranea che ogni membro della famiglia Sacchi-Hoff aprezza moltissimo e ricorda loro le vacanze in Grecia con il Camper.
FETA AL FORNO CON I POMODORINI
ricetta per 3 persone
500gr Feta (tipico formaggio greco, un caprino dal gusto piuttosto deciso)
300gr pomodorini maturi
olio d oliva
origano
Racchiudete tutti gli ingredienti in un cartoccio di carta stagnola e infornate per una decina di minuti nel forno a circa 180°
Buon Appetito e come dice Isabella quando ha fame..Käääääääääääääseeee Käääääseeeeeee
* "La famiglia è competente. Consapevolezza, autostima, autonomia: crescere insieme ai figli che crescono" Jesper Juul
** "Indovina chi c'e nel piatto? Ecco di Perché non Mangiamo gli Animali" Ruby Roth
Nessun commento:
Posta un commento